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粽子如何保鮮更持久？聽(tīng)冷庫安裝公司這么說(shuō)
時(shí)間：2020-06-19編輯：庫華制冷瀏覽：
粽子、咸鴨蛋、雄黃酒是很多地方端午節餐桌上的食材，其中各種口味、老少皆宜的粽子更是深?#20040;?#23478;的喜愛(ài)。通常情況下，粽子是由糯米蒸煮而成，內含肉、蛋黃、豆沙、蓮蓉、豆子等各種新鮮食材，因此常溫環(huán)境下不容易長(cháng)時(shí)間保存。那粽子如何保鮮才能更持久呢？一起聽(tīng)聽(tīng)冷庫安裝公司庫華制冷怎么說(shuō)。
作為一家專(zhuān)注冷庫設計和安裝的工程公司，庫華制冷已為不少的粽子經(jīng)銷(xiāo)商設計安裝了保鮮冷庫、冷凍冷庫等，這對延長(cháng)粽子貨架期和提高收益意義重大。而消費者在家保鮮粽子的話(huà)，冰箱的冷藏室和冷凍室都是很不錯的選擇，但是保存時(shí)有些細節需要注意，這直接影響著(zhù)粽子能存多久以及庫華制冷后的口?#23567;?/span>
建議先晾瀝水分
在放入冰箱進(jìn)行冷藏或冷凍前，庫華制冷建議先晾瀝水分并預冷，這樣一來(lái)就能很好地避免粽子內部水分過(guò)多造成的口感影響。
建議套保鮮袋子
庫華制冷建議在晾瀝水分并冷卻后，在給粽子套一個(gè)保鮮袋子，再放入冷藏?#19968;?#32773;冷凍室儲藏，從而避免食物間串味而使得風(fēng)味受損。
放冷藏還是冷凍？
將粽子放在冷藏還是冷凍，這取決于你想存放多久以及粽子的包裝形式。例如，如果自己包的煮熟的粽子，量少，兩三天就能吃完的，那放冷藏就可以；量大，那可以放冷凍室保存，半個(gè)月不變質(zhì)也是可以的。又如，超市商場(chǎng)購買(mǎi)的真空包裝的粽子，未打開(kāi)包裝的情況下，常溫存放三五天或者冷藏存放兩三個(gè)月都是沒(méi)有問(wèn)題的，但如果儲藏過(guò)程中發(fā)現真空包裝有破損漏氣，那就不能食用了。另外，不管是放冷藏還是冷凍儲藏， 裝粽子的保鮮袋子都不要緊貼著(zhù)風(fēng)口，也不宜堆得過(guò)滿(mǎn)，需要留些空間給粽子呼吸，從而保障粽子的品質(zhì)如初。
以上就是庫華制冷給大家整理的家庭粽子保鮮要注意的細節，如果需要了解更多商用粽子保鮮設施選用等各類(lèi)食品保鮮冷藏問(wèn)題，請聯(lián)系客服詳細咨詢(xún)。
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